BODEGA CALLIA – SYRAH 2024 – 750ML
PaÃs: Argentina
Produtor: Bodega Callia
Região: San Juan
Uva: Syrah
Safra: 2024
Teor alc: 12,5%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 4 meses em carvalho
Vinho vegano!Â
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Syrah
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.315 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Vinificação: Esta casta é cuidadosamente desengaçada e fermentada em cubas de inox a uma temperatura média de 27 °C, utilizando leveduras selecionadas. O processo de fermentação dura aproximadamente 8 dias, e o vinho novo permanece em contato com as cascas por mais três dias, até ser decantado. O vinho novo passa quatro meses em contato com carvalho americano, onde é realizada a fermentação maloláctica.
Maturação: 4 meses em carvalho americano.
Visual:Â Vermelho intensos com reflexos rubi.
Olfativo:Â Frutas vermelhas como mirtilos e framboesas com notas picantes e defumadas no final.
Gustativo: Boa entrada em boca, longa persistência e acidez equilibrada.
Harmonização: Parmeggiana de filé, lagarto assado com batatas, massas.
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C.
Tipo de fechamento:Â Rolha.
| Peso | 1,315 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Syrah |
| Tipo de vinho | Tinto |
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