FAMILIA FALASCO – LOS HAROLDOS RESERVA MALBEC 2021 – 750ML
País: Argentina
Produtor: Família Falasco
Região: Valle de Uco
Uva: Malbec
Safra: 2021
Teor alc: 14%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 12 meses, carvalho francês
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Malbec
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.572 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: A utilização de uvas de diferentes solos, climas e regiões de Mendoza, com invernos muito frios, verões quentes e secos, noites frescas, solos ricos e a irrigação com água que vem da Cordilheira dos Andes, permite obter um produto de excelente qualidade, tanto em vinhos jovens e envelhecidos.
Solo: Franco arenoso profundo.
Elaboração: Colheita manual durante a segunda quinzena de março e na primeira semana de abril, transportado em contêineres de 5.000 kg. A seleção do cluster é realizada na vinha. Fermentação e maceração durante 8 dias. A temperatura entre 25°C e 27°C, seguida de maceração pós-fermentação durante 7 dias, utilizando para todo o processo os métodos de remontagem, delestage e pisagem alterada. Fermentação malolática: realizada a 100% do volume.
Visual: Vermelho profundo, com reflexos violáceos.
Olfativo: Vinho complexo com notas de compota, figos e frutas negras maduras e secas.
Gustativo: Entrada amigável, taninos suculentos e longo final na boca.
Harmonização: Fraldinha assada, queijos de pasta dura, parillada argentina, massas com molhos.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
Tipo de fechamento: Rolha.
| Peso | 1,572 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Malbec |
| Tipo de vinho | Tinto |
Não há comentários ainda.