LUIGI BOSCA – CHARDONNAY 2023 – 750ML
País: Argentina
Bodega: Luigi Bosca
Região: Luján de Cuyo & Valle de Uco, Mendoza
Uva: Chardonnay
Safra: 2023
Teor alc: 13,6%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 6 meses, 50% em carvalho e 50% em Inox
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Chardonnay
- Tipo de vinho: Branco
- Peso: 1.435 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: Este é um Chardonnay eclético, bastante expressivo e com leve influência de carvalho que aporta deliciosa complexidade. Tem um nariz muito agradável, de pêra, melão, notas cítricas e florais, baunilha discreta. Bom corpo, redondo, intenso, final de boca equilibrado e refrescante.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos. Prensagem direta, decantação por 24 horas, fermentação a 16°C, em inox, com leveduras selecionadas. Transferência de 50%do vinho para barricas francesas, onde amadurece por 6 meses, e o restante permanece em inox. Blend, leve filtragem, engarrafamento.
Maturação: 6 meses, 50% em barricas francesas & 50% em inox.
Corpo: Médio.
Harmonização: Peixes, frutos do mar e crustáceos em preparações mais cremosas e gratinadas, Gyoza com carne de porco, queijos de massas cremosas, como Brie ou Camerbert, pouco maturados.
Temperatura de serviço: 8°C.
Estimativa de guarda: 6 anos.
| Peso | 1,435 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Chardonnay |
| Tipo de vinho | Branco |
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