LUSOVINI – PEDRA CANCELA SELEÇÃO ENOLOGO DÃO BRANCO 2023 – 750ML
País: Portugal
Produtor: Lusovini
Região: Dão
Uva: Encruzado, Cerceal Branco & Malvasia Fina
Safra: 2023
Teor alc: 12%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: Tanques de aço inox
- Pais: Portugal
- Tipo de uva: Cerceal Branco, Encruzado, Malvasia Fina
- Tipo de vinho: Branco
- Peso: 1.265 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: No Dão, Pedra Cancela já pode ser considerada um novo ícone regional. Para Pedro Garcias, do Público, de Portugal, seus vinhos expressam como poucos o terroir desta zona central e de muita importância para o vinho português.
Este vinho branco, corte das variedades Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina, destaca-se por seu frescor. É um vinho jovem, alegre, de ‘beira da piscina’. Seu aroma destaca as frutas de polpa branca e caroço, notas cítricas e um interessante toque mineral. Em boca é refrescante, de bom volume de boca e final persistente.
Visual: Brilhante amarelo esverdeado.
Olfativo: Citrino com um toque mineral interessante.
Gustativo: Vinho fresco, mineral, fruta verde a amarela, com bom equilíbrio.
Final de prova: Agradável sensação de frescura.
Corpo: Médio.
Harmonização: Acompanha bem entradas, marisco, peixes, saladas e pratos frios.
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C.
Elaboração: Maceração peculiar préfermentativa a frio. Decantação estática. Fermentação a 15ºC.
Maturação: Tanques de aço inox.
Potencial de guarda: 2 anos.
| Peso | 1,265 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Cerceal Branco, Encruzado, Malvasia Fina |
| Tipo de vinho | Branco |
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