LUSOVINI – PEDRA CANCELA SELEÇÃO ENOLOGO DÃO TINTO 2019 – 750ML
País: Portugal
Produtor: Lusovini
Região: Dão
Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro & Tinta-Roriz
Safra: 2019
Teor alc: 13%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 6 meses, carvalho francês
96 Pts Decanter
92 Pts Wine Enthusiast
- Pais: Portugal
- Tipo de uva: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.418 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: o Dão, Pedra Cancela já pode ser considerada um novo ícone regional. Para Pedro Garcias, do Público, de Portugal, seus vinhos, em especial os tintos, expressam como poucos o terroir desta zona central e de muita importância para o vinho português.
Com leve passagem por madeira, o Pedra Cancela Seleção do Enólogo propõe um perfil mais moderno do Dão sem abdicar da tradição. Corte das variedades Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, é intenso, com notas de ameixa madura e toques de cacau. Sua estrutura faz com que acompanhe muito bem pratos de carne vermelha assada.
Visual: Vermelho rubi intenso, com ligeiro toque grená.
Olfativo: Frutas vermelhas intensas, ameixa madura e toques de cacau.
Gustativo: Na boca revela uma frescura e um corpo suave e taninos elegantes característicos do vinho do Dão.
Final de prova: Muito suave, agradável e longo.
Corpo: Médio.
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas e queijos de pasta mole.
Temperatura de serviço: 14°C e 16°C.
Elaboração: Fermentação a temperatura controlada entre 24° e 26°C.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Potencial de guarda: 10 anos.
| Peso | 1,418 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Tipo de vinho | Tinto |
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