MOSQUITA MUERTA – PERRO CALLEJERO PINOT NOIR 2024 – 750ML
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta
Região: Luján de Cuyo, Mendoza
Uva: Pinot Noir
Safra: 2024
Teor alc: 12,8%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 6 a 8 meses em carvalho
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Pinot noir
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.436 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre a linha Perro Callejero: Perro Callejero, fiel a suas convicções e incansável buscador. Guiado por seu olfato enfrenta dia por dia o seu próprio destino. Perro Callejero (vira-lata) que busca esse osso de ouro até as últimas consequências. Não tente domesticá-lo… ele é o seu próprio dono.
Região: Luján de Cuyo, Mendoza.
Colheita: Colheita antecipada, manual em caixas de 12kg, durante as primeiras horas da manhã para nos assegurar que a uva chega a baixa temperatura à vinícola. Descarta-se diretamente na fazenda os cachos que não cumprem com os requisitos de qualidade e saúde.
Vinificação: Todo o processo, desde o momento da colheita até se colocar na garrafa, faz-se de forma protetiva, sempre ao abrigo do oxigênio para evitar qualquer perda de aromas. Uva vez a uva na vinícola se prensa suavemente para evitar a extração de material fenólico. O mosto se mantém em contato com suas borras durante 5 dias a temperatura muito baixa, depois se fermenta a 12°C. Com esta técnica buscamos obter e potenciar os aromas cítricos e aromas de ervas característicos da variedade.
Visual: Vermelho rubi profundo e brilhante.
Olfativo: Aromas bem presentes de frutas vermelhas, como morango, cereja, framboesas e toques florais.
Gustativo: Apresenta um paladar potente, com acidez equilibrada e taninos agradáveis, além de um final persistente e cativante.
Harmonização: Codorna assada, queijos, charcutaria, galetos assados, pizzas.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
Tipo de fechamento: Screw cap.
| Peso | 1,436 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Pinot noir |
| Tipo de vinho | Tinto |
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