FAMÍLIA GEISSE – ESPUMANTE CAVE GEISSE TERROIR ROSÉ NATURE 2019 – 750ML

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Descrição

Sobre o espumante: A expressão e sofisticação do terroir, combinada a passagem por barricas francesas. Intensidade em todos os sentidos.

Mais de dez anos de pesquisa de solo permitiram demarcar o terroir deste cremoso e sofisticado espumante, de muita personalidade e estrutura. Um espumante que surpreende pela sua alta complexidade. Tornando-o inconfundível e incomparável.

Curiosidade sobre o espumante: A seleção deste vinho base é feita às cegas e deve ser indicado por unanimidade como o melhor em nosso painel de degustação, composto por 7 degustadores. Um espumante de exceção, elaborado apenas em safras excelentes.

» Indicado por Oz Clarcke, um dos mais famosos críticos de vinhos, como um dos 4 melhores do mundo!

Notas de prova por Carlos Abarzúa (Enólogo da Família Geisse):

Visual: Cor cereja, muito límpido e de brilho intenso. Perlage persistente e pequena.

Olfativo: No nariz, é agradável e bastante frutado, aroma de frutas vermelhas com altíssima definição para morangos em calda.

Paladar: Na boca, tem ótima persistência, álcool equilibrado e acidez adequada. É um espumante elegante e macio.

Harmonização: Frutos do mar, sushis e sashimis para entrada. Como prato principal, massas, risotos com queijo leve e carne magra mal passada, acompanhada de saladas de cogumelos.

Temperatura de serviço: 6°C a 8°C.

Colheita: Manual – Janeiro.

Método: Tradicional.

Terroir: Pinto Bandeira.

Graduação de açúcar: Açúcar residual de fermentação.

Produção por HA: 6.500kg/ha.

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