FREIXENET – CAVA ICE ROSÊ DEMI-SEC – 750ML

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Descrição

Sobre o produtor: A Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os grandes e pequenos momentos da vida.

Sobre o produto: Com seu intenso aroma de frutas vermelhas como framboesas e morangos,

Freixenet Ice Rosé é uma ótima pedida para os dias mais quentes, podendo ser apreciado apenas com gelo ou combinado com frutas, pois harmoniza perfeitamente com coquetelaria em diversas versões.

Vinificação: Método Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 9 a 12 meses de autólise.

Visual: Coloração rosado intenso com borbulhas volumosas.

Olfativo: No nariz apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa além de um delicioso toque floral com final fresco e delicado.

Gustativo: No paladar apresenta notas levementes adocicadas que ao misturar com gelo encontra perfeito equilíbrio e harmonia com suas notas de frutas vermelhas maduras e boa acidez persistente.

Harmonização: Uma ótima oportunidade para a mixologia e drinks diferenciados, pode ser misturado com frutas, ervas e especiarias em uma taça grande com gelo e perfeitamente harmonizado com entradas, saladas e aperitivos leves.

Temperatura de serviço: 8°C a 10°C.

Potencial de guarda: Até 10 anos.

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