HERDADE DO ESPORÃO – QUINTA DOS MURÇAS MINAS 2022 – 750ML
País: Portugal
Produtor: Herdade do Esporão By Murças
Região: Baixo-Corgo
Uvas: Touriga Franca, Tinta Francisca, Touriga Nacional, Tinto Cão & Tinta Roriz
Safra: 2022
Teor alc: 12,5%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 9 meses, carvalho francês
Vinho orgânico!
- Pais: Portugal
- Tipo de uva: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.430 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: “O Quinta dos Murças Minas provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude. São estas vinhas, orientadas a sul, mais expostas, cujas uvas atingem maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que refrescam o ambiente e permitem um equilíbrio entre a maior maturação e a frescura tão característica de Murças.”
Ano da colheita: “Foi um ano atípico e que ficará marcado pelas elevadas temperaturas e baixa precipitação. Inverno com temperaturas superiores em + 1,5ºC em relação à média e menos 80% de precipitação. A Primavera continuou mais seca e mais quente que o normal. No entanto durante a vindima, final de Agosto e mês de Setembro, as temperaturas baixaram e ajudaram as vinhas a terminarem o seu ciclo. Iniciámos a vindima das parcelas do Minas dia 30 de Agosto, com bom equilíbrio de fruta.”
Vinificação: Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, pisa a pé, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical.
Maturação: Em cubas de betão e em barricas de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses.
Visual: Intensa, com laivos violeta.
Olfativo: Exuberante e concentrado, onde dominam os frutos vermelhos e pretos maduros, alguns aromas florais e aromas balsâmicos, como a esteva.
Gustativo: Dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes e maduros, com uma acidez bem envolvida. Termina longo e persistente, sobressaindo o equilíbrio entre a sua frescura e maturação.
Harmonização: Filé mignon, cordeiro assado, carne de porco, massas, queijos.
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C.
Tipo de fechamento: Rolha.
| Peso | 1,430 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca |
| Tipo de vinho | Tinto |
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