LUIGI BOSCA – CABERNET SAUVIGNON 2020 – 750ML
País: Argentina
Bodega: Luigi Bosca
Região: Maipú & Luján de Cuyo, Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Teor alc: 14,2%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 14 meses em carvalho
89 Pts Descorchados
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.435 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre o vinho: Elaborado pela lendária Luigi Bosca, com uvas da chamada Primeira Zona de Mendoza, este Cabernet é um tinto sóbrio, com grande tipicidade e senso de terroir. Seu aroma mescla fruta e especiarias, com groselha confitada, cassis, pimenta e baunilha. Classudo em boca, com taninos sedosos, bom volume e textura fluída.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas e americanas por 14 meses. Blend, leve filtragem, engarrafamento.
Maturação: 14 meses em carvalho.
Corpo: Encorpado.
Harmonização: Excelente com carnes de sabor intenso, como javali e cabrito, carnes mais ricas em gordura grelhadas na brasa, queijos maturados de massa dura, risotto com ragu de ossobuco e alecrim.
Temperatura de serviço: 18°C.
Estimativa de guarda: 10 anos.
| Peso | 1,435 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Cabernet Sauvignon |
| Tipo de vinho | Tinto |
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