SOTTANO – FIORAVANTE RESERVA BLEND 2022 – 750ML
País: Argentina
Produtor: Sottano
Regiões: Altamira, Perdriel, San Carlos & Luján de Cuyo
Uvas: 50% Malbec, 40% Cabernet Franc & 10% Syrah
Safra: 2022
Teor alc: 13,7%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 12 meses em carvalho
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Cabernet Franc, Malbec, Syrah
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.480 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Variedades: 50% Malbec, 40% Cabernet Franc & 10% Syrah.
Regiões: Malbec: Perdriel & Altamira. / Cabernet Franc: Altamira.
Solo: Pedregoso com incrustações de carbonato de cálcio, excelente drenagem e pouca matéria orgânica.
Altitude: 1.150 metros acima do nível do mar.
Vinificação: A fermentação alcoólica é realizada em cubas de inox de 10.000 litros com leveduras selecionadas, com maceração de 5 dias no frio. Com um total de 31 dias de maceração considerando fermentação malolática com bactérias indígenas em barricas.
Maturação: Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso.
Visual: À primeira vista você pode ver uma cor vermelho violeta profundo muito atraente.
Olfativo: Na taça, entrelaçam-se os aromas das diferentes variedades que compõem este complexo blend. Seus componentes são frutas negras e vermelhas do Malbec, notas herbais do Cabernet Franc.
Gustativo: Na boca, os taninos do Malbec são envoltos pelos firmes do Cabernet Franc, com um paladar sedoso, delicado e prolongado.
Harmonização: Prime rib grelhado, pernil de cordeiro assado, queijos curados.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
Tipo de fechamento: Rolha.
| Peso | 1,480 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Cabernet Franc, Malbec, Syrah |
| Tipo de vinho | Tinto |
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