LUIGI BOSCA – DE SANGRE MALBEC D.O.C. 2023 – 750ML
País: Argentina
Produtor: Luigi Bosca
Região: Luján de Cuyo, D.O.C.
Uva: Malbec
Safra: 2023
Teor alc: 14%
Conteúdo: 750 ml
Maturação: 12 meses, barris de carvalho
93 Pts Descorchados
93 Pts Decanter
92 Pts Adega
92 Pts Vinous
91 Pts Wine Spectator
91 Pts Wine Enthusiast
- Pais: Argentina
- Tipo de uva: Malbec
- Tipo de vinho: Tinto
- Peso: 1.449 kg
- Tamanho: 10,5 × 10,5 × 35 cm
Descrição
Sobre a linha: De Sangre tem sido sempre a forma de distinguir os cortes seletos da vinícola e essa tradição tem se mantido por mais um século. Este Malbec, elaborado segundo as normas da Denominação de Origem Controlada Luján de Cuyo, nasceu na safra 1991, e desde esse momento continua sendo o fruto de parcelas especialmente selecionadas de fazendas localizadas na primeira área produtora. O solo franco arenoso e pedregoso deste terroir, localizado no sopé da Cordilheira dos Andes, contribui com o caráter frutado, a maciez e a estrutura deste vinho que procura refletir a vocação inovadora e o conhecimento adquirido pela família Arizu ao longo de 120 anos em Mendoza. Este exemplar foi desenvolvido pelo engenheiro Alberto Arizu em parceria com o enólogo Pablo Cúneo.
Sobre o vinho: Malbec emblemático, de enorme importância histórica para a Argentina, por ser o primeiro vinho a ser lançado com a DOC Lujan de Cuyo. Exibe bela nitidez aromática de cerejas maduras, floral, especiarias doces e notas de torrefação que lembram café. Ataque amplo em boca, com taninos firmes e acidez fresca equilibrada pelo frutado generoso.
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho.
Corpo: Encorpado.
Harmonização: Parrillada; carnes vermelhas assadas na brasa; carré de cordeiro com cogumelos salteados; “ojo de bife” grelhado.
Temperatura de serviço: 18°C, decantar meia hora antes de servir.
Estimativa de guarda: 10 anos.
Tipo de fechamento: Rolha.
| Peso | 1,449 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10,5 × 10,5 × 35 cm |
| Pais | |
| Tipo de uva | Malbec |
| Tipo de vinho | Tinto |
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