LUIGI BOSCA – MALBEC 2024 – 750ML

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Descrição

História Luigi Bosca: Durante 120 anos, quatro gerações da Família Arizu têm procurado incansavelmente conseguir a mais pura e acabada expressão do terroir de Mendoza. A altura, o clima extremo e as videiras regadas com água do degelo da cordilheira fazem parte da identidade do Luigi Bosca Malbec, um tinto puro e nítido, de grande tipicidade varietal e elegância, reflexo de um savoir-faire único que evolui e transcende ao longo do tempo e das gerações.

Sobre o vinho: Um típico Malbec argentino, que agrada a todos. Com camadas de aromas, de frutos vermelhos maduros, notas de alcaçuz e violeta. Encorpado, intenso, com taninos muito finos e final de boca, elegante e mineral.

Visual: Rubi intenso com alo violáceo.

Aroma: Os aromas remetem a ameixas, amoras e morangos maduros, tons florais e de especiarias.

Gustativo: Bom corpo, amplo, fluído, com taninos presentes, porém amáveis. Notas de carvalho adicionam camadas extras de sabor. Vinho de grande tipicidade, fiel ao terroir mendocino.

Harmonização: Parrillada, carne vermelha assada na brasa, paleta de cordeiro ao forno, risoto de cogumelos, “ojo de bife” servido com batatas ao alecrim.

Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. maceração pre-fermentativa a 8C. fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas, leve filtragem, engarrafamento.

Clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

Solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

Viticultura: Vinhedos próprios em Lujan de Cuyo e Valle de Uco, com altitudes de 900 a 1100 metros. Idade média das videiras de 35 anos. Condução em espaldeira.

Vinificação: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Maceração pré fermentativa a 8°C. Fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas, leve filtragem, engarrafamento.

Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas.

Estimativa de guarda: 8 anos.

Temperatura de serviço: 18°C.

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